工業(yè)用途工業(yè)生產(chǎn)中，用壓縮液體空氣分餾的方法獲得液氮，可以用于作為深度制冷劑，由于其化學(xué)惰性，可以直接和生物組織接觸，立即冷凍而不會(huì)破壞生物活性，因此可以用于：（1）迅速冷凍和運(yùn)輸食品，或制作冰品；（2）進(jìn)行低溫物理學(xué)的研究；（3）在科學(xué)教育中演示低溫狀態(tài)。在常溫下柔軟的物體在液氮中浸泡一下，就會(huì)脆如玻璃；（4）提供高溫超導(dǎo)體顯示超導(dǎo)性所需的溫度，例如釔鋇銅氧。（5）可作制冷劑，用來迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞。（6）用于工業(yè)制氮肥。（7）用于化學(xué)檢測，如BET比表面積測試法。
液氮由于是由氮?dú)鈮嚎s冷卻而來，其理化性質(zhì)比較特殊。主要特性如下：超低溫性：液氮的沸點(diǎn)為零下195。8℃，液氮每升重量為808克，液氮冷卻到零下210℃時(shí)，將變成霜雪狀的固態(tài)氮。液氮這一超低溫特性能抑制精1子和胚胎等生物體的代謝能力，科學(xué)家根據(jù)這一特性，用來長期保存精1液及胚胎。其zui大優(yōu)點(diǎn)是可長期保存凍精，使用不受時(shí)間、地域以及種用雄性動(dòng)物壽命的限制。可充分提高公畜的利用率。
穿著要求：長袖長褲、皮鞋和手套，以覆蓋所有裸1露的皮膚，絕1對禁止皮膚直接接觸液氮。手套應(yīng)寬松，輕便，柔軟且絕緣。液氮屬于低溫流體且以液體形式自由流動(dòng)，因此在使用、運(yùn)輸和存儲期間可能會(huì)造成飛濺或?yàn)R出。如果沒有做好保護(hù)措施，意外的飛濺使得人的皮膚直接接觸了液氮，液氮還可以從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，成為氮?dú)猓梢宰鳛楸Ｗo(hù)氣體通入熱處理爐內(nèi)。液氮具有資源豐富、安全性較好等優(yōu)點(diǎn)，在材料熱處理方面有著主要用途。
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